THE HUNGRY COLLECTIVE // BRUNNANGERSTRAßE

Knusprig paniertes Hähnchenfleisch, außen goldbraun gebacken, innen zart und saftig. Ein Snack-Klassiker, der pur genauso gut schmeckt wie mit Dip. Schau in unserem Geheimregal doch nach der passenden Soße nach

Knusprige Hülle, geschmolzener Kern. Unsere Mozzarella Sticks sind heiß serviert ein echter Klassiker - außen goldbraun, innen cremig und voller Käsegenuss. Dazu gibt es Mayonnaise mit unserer hausgemachten Sweet-Chilli-Sauce - die perfekte Vorspeise

Frisch gedämpfte grüne Sojabohnen, leicht gesalzen und voller pflanzlicher Proteine. Einfach, gesund und der perfekte Snack zum Teilen.

Unser hausgemachtes Fried Chicken, doppelt paniert und doppelt frittiert in unserer auf Knusprigkeit ausgelegten Panade. Innen saftig, außen Knusprig. Anschließend in unserer klebrigen Honig-Gochujang Sauce geschwenkt

Unser neuer Triple O Burger:Saftiges Rindfleisch Patty, geschmolzener Käse, Bacon, hausgemachte Sauce und drei knusprige Onion Rings als Signature-Topping. Serviert mit Chips.

Goldbraun ausgebackenes Schnitzel mit knuspriger Panade, serviert mit herzhaften Bratkartoffeln, Preiselbeeren und frischer Zitrone – ein klassischer Genuss.

Unser All-in Burger: Saftiges Rindfleisch-Patty, frisch gegrillt, mit geschmolzenem Käse überzogen und knusprigem Bacon und Jalapeños on Top. Dazu hausgemachte Sauce, knackige Zutaten und ein fluffiges Bun. Ein Burger-Klassiker in seiner besten Form - reichhaltig, aromatisch und einfach deluxe. Extra dazu unsere extra leckere Cheese-Dipping-Sauce

Unser Banh Mi in der edlen Version: frisch gebackenes Brot, gefüllt mit zart geschmortem Ochsenschwanz in Barbecue-Style. Dazu knackiges Gemüse, frische Kräuter und extra viele Toppings. Knusprig, aromatisch und voller Geschmack - Streetfood mit einem Hauch Luxus.

Ein Burger wie für echte Cowboys: saftiges Rindfleisch-Patty, frisches Gemüse mit knusprigem Bacon und Jalapeños on Top. Unsere hausgemachte Sauce darf natürlich auch nicht fehlen - alles im soften Bun serviert.

Zart geschmorte Rouladen (1 Stück), dazu cremiger Kartoffelbrei und würzig-süßes Blaukraut. Ein echter Klassiker der Hausmannskost - herzhaft, sättigend und rundum wohltuend.

Saftige Fleischpflanzerl (2 Stück a 85g), außen knusprig gebraten, innen zart. Dazu Kartoffelbrei. Bodenständig, ehrlich und einfach gut.

Eine reichhaltige, cremige Tonkotsu-Brühe aus Hühnerknochen, die stundenlang langsam gekocht wird, bis sie ihre volle Tiefe und seidige Textur entfaltet. Auf dieser luxuriösen Basis servieren wir knusprig-goldenes Karaage - japanisches Fried Chicken, außen kross und innen saftig. Dazu kommen Ajitama-Ei, Nori, Frühlingszwiebeln und weitere klassische Ramen-Toppings, die der Schale Frische und Balance geben. Eine Ramen für alle, die es besonders vollmundig lieben.

Eine klare, leichte Gemüsebrühe bildet die Basis - verfeinert mit Black Garlic Mayu, einem aromatischen Öl aus geröstetem, schwarzem Knoblauch. Das bringt Tiefe, leichte Süße und einen unverwechselbaren Umami-Kick in die Schale. Dazu servieren wir goldbraun angebratene Pilze, Nori, frische Frühlingszwiebeln und weitere klassische Ramen-Toppings. Wer noch mehr will, kann seine Bowl mit Extras wie Chashu-Schweinebauch, knusprigem Karaage, Ajitama-Ei, zusätzlichen Pilzen oder Extra-Gemüse zur persönlichen Lieblings-Ramen machen. Zutaten, Nährwerte und weitere Saucen zum Nachwürzen gibts beim Hungry Collective

Aromatische Rinderbrühe, die stundenlang mit Gewürzen gekocht wird, dazu Reisnudeln, frische Kräuter und zartes Fleisch. Ein vietnamesischer Klassiker, der Wärme und Tiefe in jeder Schüssel vereint.

Eine klare, leichte Gemüsebrühe bildet die Basis - verfeinert mit Black Garlic Mayu, einem aromatischen Öl aus geröstetem, schwarzem Knoblauch. Das bringt Tiefe, leichte Süße und einen unverwechselbaren Umami-Kick in die Schale. Dazu servieren wir goldbraun angebratene Pilze, Nori, frische Frühlingszwiebeln und weitere klassische Ramen-Toppings.

Eine reichhaltige, cremige Tonkotsu-Brühe aus Hühnerknochen, die stundenlang langsam gekocht wird, bis sie ihre volle Tiefe und seidige Textur entfaltet. Auf dieser luxuriösen Basis servieren wir knusprig-goldenes Karaage - japanisches Fried Chicken, außen kross und innen saftig. Dazu kommen Ajitama-Ei, Nori, Frühlingszwiebeln und weitere klassische Ramen-Toppings, die der Schale Frische und Balance geben. Eine Ramen für alle, die es besonders vollmundig lieben.

Cremig, zart und einfach zum Verlieben - unser Cheesecake kommt mit samtiger Frischkäsefüllung auf knusprigem Keksboden. Ein Stück Glück, das dich Löffel für Löffel (oder Gabel für Gabel) glücklich macht.

Süße Mango trifft auf cremigen Klebreis mit Kokosmilch. Ein leckeres Dessert, der Frische und zarte Süße perfekt verbindet.

Ein Mochi ist ein traditionelles japanisches Gebäck aus Klebreis. Die Küchlein sind gefüllt mit einer Melonenfüllung.